Testovi su otkrili koje voće i povrće najviše pogađaju potencijalno kancerogene mešavine pesticida.
Koristeći podatke koje su objavile britanske vlasti, Mreža za akciju protiv pesticida (Pan UK) otkrila je da je 12 prehrambenih proizvoda u riziku od „koktel efekta“, što znači da nekoliko pesticida pomešanih zajedno povećava nivo toksičnosti hemikalija.
Dok su vladini programi za praćenje zdravlja i bezbednosti hrane zaključili da velika većina testiranih uzoraka sadrži bezbedan nivo pesticida, Pan UK je saopštio da je izveštaj testirao samo pojedinačne pesticide, a ne mešavinu.
Utvrđeno je da je grožđe najgore od svih grupa hrane, pri čemu je jedan uzorak sadržao ostatke najmanje 16 različitih pesticida. Najmanje 90% od 108 testiranih uzoraka grožđa sadržalo je više pesticida.
Uzorak sultana sorte grožđa iz Turske sadržao je PFA „večne“ hemikalije, toksine koji se prirodno ne razgrađuju u telu i mogu da se akumuliraju, što dovodi do raka i štete po životnu sredinu.
Grejpfrut je, takođe, loše prošao, pri čemu je u oko 99% uzoraka pronađeno više ostataka pesticida. U jednom uzorku je utvrđeno da sadrži 10 različitih vrsta.
Među ostalim pogođenim namirnicama bilo je 79% od 24 uzoraka limete, 67% od 73 uzoraka banana, 49% od 96 uzoraka slatkih paprika i 46% od 97 dinja. Utvrđeno je da ljute papričice sadrže 11 različitih pesticida, dok je jedan uzorak brokolija sadržao osam.
Pasulj, pečurke, patlidžan su takođe bili među najproblematičnijim.
„Otkrili smo da četvrtina povrća i tri četvrtine voća sadrže više pesticida“, napisao je Pan UK.
Navedeno je da je u 17 testiranih vrsta voća i povrća pronađeno 123 različite hemikalije, uključujući 42 pesticida povezana sa rakom i 21 za koji se zna da ometa hormonske sisteme što bi potencijalno moglo da dovede do urođenih mana, razvojnih poremećaja i reproduktivnih problema.
Vladini programi za praćenje hrane testirali su po 3.482 uzorka na odgovarajući raspon pesticida, testirajući ukupno 1.153.009 kombinacija hrane i pesticida, podseća Independent.
Analize sprovedene širom Velike Britanije pokazale su da 51,26% uzoraka nije imalo nijedan od ostataka koje su programi tražili, a 46,67% je imalo ostatke pronađene na ili ispod maksimalno dozvoljene granice ostataka. Samo 2,07% uzoraka imalo je ostatke iznad ove granice, prema izveštaju.
Međutim, Pan UK je tvrdio da ograničenja treba ponovo proceniti, jer ne uzimaju u obzir hemikalije kojima su namirnice izložene kroz plastičnu ambalažu.
Oko 29% pesticida pronađenih tokom testiranja nije odobreno za upotrebu od strane britanskih poljoprivrednika, ali može da uđe u prehrambeni sistem kada su u pitanju uvozne namirnice.
