Kada su pravi recepti u pitanju, nekada je potrebno izdvojiti malo vremena i volje, ali se na kraju trud i te kako isplati.
Za pravljenje ovog peciva treba da ispoštujete malo više koraka, ali smo sigurni da će krajnji rezultat oduševiti sve koji ga budu jeli:
Potrebno je:
- 350 ml mleka
- 15 gr kvasca
- 2 jaja
- 1 kašičica šećera
- malo soli
- korica limuna
- 2 kašike ulja
- 650 gr brašna
Za nadev:
- 100 gr ml. oraha
- 50 gr ml plazme
- 50-100 ml mleka
- 100 gr suvog grožđa
- 2 kašike šećera
- džem po izboru
Priprema:
U mlako mleko izdrobiti kvasac, dodati šećer pa kad zapeni kvasac dodati jaja pa malo žicom izmutiti, ulje, korica limuna brašno i so i zamesiti glatko testo.
Poklopiti da malo odmori oko 20 min. Razviti u veći pravougaonik. Orahe mlevene i plazmu izmešati pa preliti sa vrućim mlekom, u koji ste stavili šećer i suvo grožđe.
Sve izjednačiti, testo premazati maslacem, pa ga par puta preklapati i premazati kao za salčiće. Razviti za pola cm, pa iseći na kvadratiće.
U svaki staviti kašičicu mlevenih oraha i preklopiti. Malo ostaviti za džem, po želji. Poklopiti folijom i krpom, pa odmoriti 15 minuta.
Peći na 180 stepeni C, oko 40 min. da lepo porumeni. Posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
Fantastični, uživajte…